泰国香米主要产于泰国东北部(15°~18°N、100°~105°E),当地在香稻扬花期间具有凉爽的气候、明媚的日光,以及灌浆期间渐渐降低的土壤温度,对香味的产生及积累,起到了非常重要的作用。
菊芋,俗称洋姜,为多年宿根性草本植物,有块状的地下茎,再生性极强。其植株高大,根系发达,耐寒耐旱耐贫瘠,无病虫害。块茎形成需要较长的光照,形成后可在冻土层中安全过冬。块茎营养丰富,有很高的食用、药用价值。
目前,在青海省互助县的广大农村,菊芋的种植停留在“牛耕手撒”的传统种植方法上。分布分散零星,种植缺乏引导,“政府不闻不问,农民不知不做”。下图为青海省互助县区域图。
近年来,青海已成为我国最重要的夏季反季节蔬菜生产基地,每年夏季,大量反季节蔬菜由青海运往东部沿海地区。目前,为拓宽菜农的收入途径,该地也正尝试深冬反季节蔬菜的种植。