绿肥是我国传统农业生产的优质有机肥，具有养分全面、肥效长的特点。把绿肥植物体就地翻压能够达到改良土壤的目的，绿肥种植还能够提供饲料、改善生态环境、抑制杂草以及节能减耗。近年来，“绿肥+”模式又在稻田、棉田、麦田、果园中悄然兴起。绿肥作物的种植在我国分布很广，南北方种植的绿肥品种、种植季节和利用方式存在很大差异。

   稻鱼鸭共生系统是中国南方（亚热带季风气候）一种长期发展的农业生态系统，其主要特征是在水稻田中养鱼。有的地方还发展为稻鱼鸭共生系统。稻鱼鸭共生系统的代表是贵州省从江县。稻鱼共生系统的代表是浙江省青田县。两者均被联合国粮食及农业组织选定的农业文化遗产。图a是贵州的稻鱼鸭生产景观、图b图是浙江的稻鱼生产景观。