茶不仅是“喝”的。随着技术不断成熟，茶的“吃”法日益多样化。从“喝”到“吃”的转变，既满足了味蕾，也丰富了茶的食饮文化。

有古为今用、 的传统吃法。刚采下的鲜嫩茶青，经过蒸汽杀青，使用特质碾茶炉烘烤制成干茶，再通过精制工艺及专用碾磨设备，形成了一种独特细腻的粉末——抹茶。在现代饮食环境中，脱胎于碾茶的古老，得益于先进的栽培和加工技术，抹茶愈发魅力彰显。作为甜点的绝佳伴侣，清淡微苦的茶香中和了甜腻，让人 。点茶时，将抹茶粉与水调和，用茶筅搅拌均匀，蘸润笔尖，便仿佛拥有了“ ”的魔力。如今，在许多世界美食中都可觅得抹茶的踪迹。

( )。铸铁壶，外观厚重朴拙，轻叩仿佛可以听闻咕嘟咕嘟的煮茶声，能更好地烘托熟洱、陈年铁观音等发酵茶的风味;银壶，手工雕刻的繁复花纹盘桓壶身，用它煮茶，洁而不染异味，茶香更和顺韵长。

茶的器具有各种材质，然而其中所盛放的茶之精髓却    。早在10多年前，我国的医书上就有茶叶可以杀菌、止痢的记载。科学研究表明，这主要源于茶叶中的精华物质茶多酚。

漂泊在外的游子，若与故乡 ，欢喜之外又会勾起几分落寞，这便是乡愁。在漫长的历史中，战乱、动荡、天灾往往就是一种最基本的社会形态，乡愁也就成了那个时代的普遍情感。难怪在中国的文化史中，乡愁始终是个庞大的文学命题，由此留下的乡愁文字 。

故乡是人类建造并寻找的第一个家园，人们在此繁衍生息，几乎培育了人类的全部文化与历史。人都是恋家的，故乡是生命的根。然而有史以来，迁徙却是人类发展的常态，人们背井离乡，为开辟新的美丽家园而 ，成为了社会发展繁荣的强大动力。今天很多人已经在城市住了几十年，成为道地的城里人，过着富裕的日子，可故乡的山川草木仍然 。更让人想不通的是，也就是这十来年，在生活的快速发展变化中，（ ），乡游成了有情的旅游，乡愁气氛越来越浓。