豫北某农业大县,农作物一年两熟,民间流传“冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的谚语。该地麦熟时节农事繁忙,既要“抢收”,又要“抢种”。
高原夏菜又称冷凉蔬菜或错季蔬菜,“家族”里有大白菜、西兰花、娃娃菜等成员,多种植在海拔1500米以上的高原。兰州市榆中县是我国著名的高原夏菜生产基地,当地将蔬菜基地设在远离城市的高原上,依据海拔高低,梯次播种多类蔬菜,从每年5月下旬到10月初持续采收上市,并迅速销往东南沿海。
从唐代以来,江南地区在我国的桑蚕产业中的重要性日益增加,明清时期江南桑蚕丝绸业达到顶峰,上世纪90年代后期,桑园、蚕娘渐渐淡出人们的视野。嘉兴一位农户说:“以前是桑蚕村,现在是蚕丝被淘宝村,其实,我们现在都不养蚕了,茧子大部分是收来的。”下图示意我国桑蚕业三大起源地及现在的优势产区。