普洱茶是以云南省当地大叶种晒青茶为原料,由茶农采用特定工艺、经发酵后加工制成。在以马驮为主要运输方式的时代,普洱茶要借助路上运输时间进行二次发酵。如今“渥堆发酵”技术可将普洱茶漫长的自然发酵时间缩短为45天左右。“渥堆发酵”是指将晒青毛茶堆放成一定高度后洒水,上覆麻布,使之在较高的温度、偏低的降水量的环境中发酵24小时左右。勐海县号称“普洱茶圣地”,位于云南省最南端,很多普洱茶企业都争相在勐海县设厂,即使不设厂,也要把发酵车间设在勐海县。
据材料回答下面小题。A.气候适宜发酵 | B.传统经验丰富 | C.运输时间缩短 | D.原料优质丰富 |
A.春季 | B.夏季 | C.秋季 | D.冬季 |
A.加强企业协作 | B.共用基础设施 |
C.提高企业知名度 | D.利用当地独特环境 |