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   普洱茶是以云南省当地大叶种晒青茶为原料,由茶农采用特定工艺、经发酵后加工制成。在以马驮为主要运输方式的时代,普洱茶要借助路上运输时间进行二次发酵。如今“渥堆发酵”技术可将普洱茶漫长的自然发酵时间缩短为45天左右。“渥堆发酵”是指将晒青毛茶堆放成一定高度后洒水,上覆麻布,使之在较高的温度、偏低的降水量的环境中发酵24小时左右。勐海县号称“普洱茶圣地”,位于云南省最南端,很多普洱茶企业都争相在勐海县设厂,即使不设厂,也要把发酵车间设在勐海县。

据材料回答下面小题。
【小题1】催生普洱茶“渥堆发酵"技术的原因是(   )。
A.气候适宜发酵B.传统经验丰富C.运输时间缩短D.原料优质丰富
【小题2】在勐海县最好的发酵时间是(   )。
A.春季B.夏季C.秋季D.冬季
【小题3】很多普洱茶生产企业争相在勐海县设厂的原因是(   )。
A.加强企业协作B.共用基础设施
C.提高企业知名度D.利用当地独特环境
上一题 下一题 0.99难度 单选题 更新时间:2019-12-19 04:00:14

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