有机农业是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。有机农业是劳动、知识密集型产业，是一项系统工程，需要大量的劳动力投入，也需要大量的知识技术投入。如图为某地有机农业生产模式图。

   意大利的实验性农业项目“尼莫花园”创立于2012年，其主体是海底农场，占据的水域面积约100平方米，由5个透明塑料材料制作的充气“生物圈”组成，用绳索固定在海底，悬浮在水面以下6至10米的海中。启动时作物所需淡水由潜水员带入，之后完全可以自给。