有效降水量是总降水量中实际补充到作物根系层土壤中的水量。水分亏缺指数是农作物需水量和有效降水量之差与需水量之比。下图示意我国某地春玉米生育期（播种到成熟）各旬有效降水量与需水量变化。

甘蔗原产于印度,喜温、喜光、喜肥，广泛种植于热带、亚热带地区。20世纪90年代，我国蔗糖产业重心从广东转移到广西。广西崇左市2016年糖产量占广西总产量的32. 64%，被誉为“中国糖都”。广西甘蔗机械化水平低于巴西等国。近年来广西甘蔗收购均价约两倍于巴西。每年收获季节，大量越南劳工涌入崇左市。左图示意广西甘蔗种植区分布，右图示意中国、巴西甘蔗种植成本结构。