近年来，外卖已成了人们日常生活中__________的行业，伴随行业的发展壮大，“舌尖上的安全”问题日益凸显，无数事实证明，在一个没有规则、监督又缺位的市场环境里，商家的“良心”往往是靠不住的。（ ），谁来担此重任?诚然，政府及主管部门__________。作为社会秩序的维护者与裁判，及时制定外卖业的运行规则、行业标准、质量要求等__________。近年来，外卖业的快速崛起，导致监管法规滞后，《网络餐饮服务食品安全监管管理办法》到今年1月1日起才实施，外卖提供者须有实体店和食品经营许可证等规定也才得以明确。此后，相关的法规与监管也还须进一步完善。相较于政府及主管部门的监管，外卖平台无疑更为接近“守门员的角色。虽然外卖平台也是“利益攸关方”，但并不是直接的食品生产制作，而且是商家与消费者之间的桥梁或牵线人，其麾下成千上万的外卖送餐员更是直接接触食品的运送者，对商家有无实体店、卫生条件等__________，因此，作为外卖平台，在整个产业链上，其天生具备监督员的角色定位。

石洞村始建于清光绪元年。（ ），故被称为“珍珠洞”。该洞弯曲延伸数千米，洞中有水、水中有洞，奇特的自然景观让人________，堪称“苗乡屏边第一洞”。各种奇形怪状的钟乳石遍布洞中，珍珠厅、珍珠瀑布、皇宫珠帘等景点________。洞内道路忽左忽右、忽上忽下，忽宽忽窄、忽平忽陡，________。穿行于洞中，时而可以看见清澈的水潭，时而可以听见“叮咚、叮咚”的滴水声音和蝙蝠、岩燕的鸣叫，犹如天上仙境、人间美景汇集一洞。“王母娘娘藏珍珠”“金鲤鱼跳龙门”等美丽传说让珍珠洞披上了神秘的面纱。

来到石洞村，不仅能够欣赏奇特的自然美景，还能够体验________的苗族文化。学习神奇的苗家医术，观赏精美的苗族服饰和“十字绣”，共同欢跳“芦笙舞”，品尝苗家美味的“剁鸡身”，畅饮醇香的“竹筒酒”，真正感受到“菜是生态的、饭是七彩的、酒是飘香的、人是好客的、歌舞是民族的”。