美国斯坦福大学领衔的一项新研究发现，提高一种肠道细菌的水平，也许能，帮助防治由沙门氏菌感染引起的食物中毒。研究人员在新一期美国《细胞宿主与寄生体》杂志上报告说，他们在小鼠实验中观察到，体内富含拟杆菌的小鼠能有效抑制沙门氏菌。拟杆菌在代谢过程中会产生包括甲酸、乙酸、丙酸在内的一系列短链脂肪酸，抗沙门氏菌效果较好的小鼠体内的丙酸含量尤其高。根据研究人员指出，许多短链脂肪酸能提高小鼠的免疫力，但丙酸不是这样，它直接抑制沙门氏菌不生长。方法是大幅度增加沙门氏菌内部酸度，从而延长其增殖生长所需的时间。负责研究的斯坦福大学丹尼丝·莫纳克教授在一份声明中说，每个人在被细萌感染后的反应____，有些人_____________，有些人______。研究人员希望最新发现为治疗沙门氏菌感提供了新思路。目前，治疗沙门氏菌感染引起的食物中毒有时会使用抗生素，（   ）用拟杆菌产生的丙酸进行治疗，也许能帮助克服这些问题。

近年来，外卖成了人们日常生活中_________的行业，但随着行业的发展壮大，使得“舌尖上的安全”问题日益凸显和渐渐关注。无数事实证明，在一个没有规则、监督又缺位的市场环境里，商家的“良心”往往是靠不住的。（    ）。

诚然，政府及主管部门_________。作为社会秩序的维护者与裁判，及时制定外卖业的运行规则、行业标准、质量要求等_________。近年来，外卖业的快速崛起，导致监管法规及游戏规则建设滞后，《网络餐饮服务食品安全监管管理办法》直到今年1月1日起才实施，外卖提供者须有实体店和食品经营许可证等规定也才得以明确。此后，相关的法规与监管也还须进一步完善。

相较于政府及主管部门的监管，外卖平台无疑更为接近“守门员”的角色。外卖平台虽也是“利益攸关方”，但它并非食品的直接生产制作者，而是商家与消费者之间的桥梁或牵线人，其麾下成千上万的外卖送餐员更是直接接触食品的运送者，对商家有无实体店、卫生条件等_________，因此，作为外卖平台，在整个产业链上，其天生具备监督员的角色定位。

传统文化产生于过去，带有过去时代的烙印；传统文化创成于本民族祖先，带有自己民族的色彩。（   ）。传统文化中的各个成分，在其发生的时候，是应运而生的，在历史上起过积极作用。及至   ，它们或者与时俱进，演化出新的内容与形式；或者   ，化为明日黄花。也有的播迁他邦，重振雄风；也有的   ，未老而先亡。但是，不管它们内容的深浅，作用的大小，时间的久暂，空间的广狭，只要它们存在过，便都是传统文化。

凡是存在过的，都曾经是合理的，分别在于理之正逆。凡是存在过的，都有其影响，问题在于影响的大小。因此，对后人来说，就有对传统文化进行分析批判的一个任务，以确认其时代风貌，以明辨其历史地位，以受拒其   。在我国，所谓的发掘抢救、整理清厘、批判继承、古为今用等等那一套办法和方针，都是针对传统文化而言的。