欣赏写景美文的同时，我们很快联想到咏物佳作。景与物有时是难解难分的。物的概念很宽泛，除了人，其他一切① 可以统统称作物，② 景物不同于动物，动物不同于植物，景物与植物又有密切关系。有些“物”可总称事物，而某一件又不能等同于事物。③ 写人的一部分，如手、脚、衣、饰，到底属于“写人”还是“咏物”？看起来很复杂。④ ，细分是不必要的，文学艺术毕竟不同于其他学问，⑤ 从审美出发，于描写对象、方法上大致划分，⑥ 赏析，能够意会即可。

人们的饮食受气候的影响很大。我国南人食米，北人食麦，是最显著的一个例子。在关内人烟稠密，草莱多辟为田畴，农耕是最重要的职业，  ① 间或有畜牧牛、羊的，  ②不过当作一种副产品。  ③ 牛、羊之数  ④ 少，牛奶、羊奶就不被人所重视。  ⑤  到了蒙古，情形就大不相同了。因为蒙古雨量稀少，根本就不适于农耕，唯有草类尚能生长，⑥ 作游牧之用。从周、秦、两汉以来，匈奴、突厥、回纥，以至于今日的蒙古人，统依赖牛、羊为生。乳酪遂成为日常的重要食品了。