当今时代，相对于通过语言文字阅读的方式来获取信息，人们更愿意通过图像等生动活泼的形式来认知自我和世界，这种趋势对人类的生产生活产生了巨大的影响，了解视觉文化及其特点 。

，在视觉文化日益彰显的当下，视觉在人类的生产和生活中的地位再一次得到了彰显。工具创造出来的生动、形象的技术图像，( ），也就不能很好地探究隐藏在现象背后的事物本质。心理学教授爱因汉姆认为，对概念的思考比对视觉感知的思考更有优势、更深刻。

视觉文化或者图像文化的兴起已是不争的事实，这就使培养良好的视觉素养成为当务之急。良好视觉素养的培养须提高人们辨别视觉信息的能力。视觉文化时代是图像狂潮喧嚣的的时代，在漫天飞舞的图像世界中， 。其中不乏以生动形象的方式传递的正能量，但也充斥着低俗负面的伪信息。在复杂的视觉文化时代，“眼见为实”不再是 的正确观点。人们如果看不看视频仅是出于自身的兴趣和本能决定，那么，这种接受方式会因为其中的负能量而降低人们对世界的认知。

近年来，外卖已成了人们日常生活中 的行业，伴随行业的发展壮大，使得“舌尖上的安全”问题愈益凸显和关注。无数事实证明，在一个没有规则、监督又缺位的市场环境里，商家的“良心”往往是靠不住的。（    ）。谁来担此重任？

诚然，政府及主管部门  。作为社会秩序的维护者与裁判，及时制定外卖业的运行规则、行业标准、质量要求等 。近年来，外卖业的快速崛起，导致监管法规及游戏规则建设滞后，《网络餐饮服务食品安全监管管理办法》直到今年1月1日起才实施，外卖提供者须有实体店和食品经营许可证等规定也才得以明确。此后，相关的法规与监管也还须进一步完善。

相较于政府及主管部门的监管，外卖平台无疑更为接近“守门员”的角色。外卖平台虽也是“利益攸关方”，但它并非食品的直接生产制作者，而是商家与消费者之间的桥梁或牵线人，其麾下成千上万的外卖送餐员更是直接接触食品的运送者，对商家有无实体店、卫生条件等 ，因此，作为外卖平台，在整个产业链上，其天生具备监督员的角色定位。