苋菜,茎叶可作为蔬菜食用,叶色丰富者要供观赏。根、果实等可入药,有明目、利湿、去寒热的功效。苋菜喜温暖,较耐热,生长适温23—27℃,20℃以下生长缓慢。要求土壤湿润,但不耐涝。下图为我国长江中下游某区域等高线及等潜水位线示意图,图示区域有一条大型河流流经。