紫鹊界梯田位于湖南省新化县水车镇，迄今已有2000多年历史，梯田依山就势开凿，分布在海拔500- 1200m、坡度介于25⁰-40⁰之间的山坡上，共500余级，面积约为 120km²。紫鹊界梯田地下储水丰富，远古先民在经年累月的实践中开创了独一无二的自流灌溉系统，尽管山上没有水库和山塘，却年年旱涝保收，有“天下大旱，此地有收”之说，2014年紫鹊界梯田水利灌溉工程被列入首批世界灌溉工程遗产名录。紫鹊界山区植被茂密，山顶海拔1200- 1500m为森林区域，主要植被类型有乔木、灌木及草本植物等，林田比例约2:1。土壤主要由花岗岩风化发育而成，砂性质地，土层厚度在1m 以上。紫鹊界梯田至今保留着原始的纯手工耕种方式，是保持完整的古老稻作文明的成功范例。近年来，紫鹊界梯田区大量青壮年劳动力选择外出打工，梯田抛荒严重。左图示意紫鹊界梯田位置，右图示意紫鹊界梯田剖面。