人们的饮食受气候的影响很大。我国南人食米，北人食麦，是最显著的一个例子。在关内人烟稠密，草莱多辟为田畴，农耕是最重要的职业，  ① 间或有畜牧牛、羊的，  ②不过当作一种副产品。  ③ 牛、羊之数  ④ 少，牛奶、羊奶就不被人所重视。  ⑤  到了蒙古，情形就大不相同了。因为蒙古雨量稀少，根本就不适于农耕，唯有草类尚能生长，⑥ 作游牧之用。从周、秦、两汉以来，匈奴、突厥、回纥，以至于今日的蒙古人，统依赖牛、羊为生。乳酪遂成为日常的重要食品了。

我 ①　　　　启动穿越鳌山登太白山的决心。　　　　②　　　　两天前,我在途中崴了脚,　　　　③　　　　像一辆瘪了胎的车,　　　　④　　　　滞留在猎人的木屋。驴友们把我托付给他时,说他们两天后会从大爷海返回, ⑤　　　　接我下山,让我安心休养。我的脚踝肿得厉害, ⑥　　　　猎人宽慰我说,等同伴回转来,你跑得会像山上的麋鹿一样快。