材料1 茶油号称“东方橄榄油”,用油茶树的茶籽压榨而成。油茶树在湖南省衡阳、永州、怀化等地分布较广,喜温、喜湿、喜酸性土壤。橄榄油在西方被誉为“液体黄金”,来自油橄榄,西班牙的安达卢西亚产量较高。油橄榄喜温、喜光,适合生长在排水良好的坡地。
材料2 目前,国内对茶油的认识还局限在少数地区,因为种植面积及产量等原因,至今还是“待字闺中无人识”。
水车亦称“翻车”、“踏车”,主要由木槽、刮水板、轮轴和木链构成,是我国古代劳动人民发明的一种能引水灌溉和排水的农具,最初的水车是用人力转动的,长约3米左右,后来出现了利用畜力、风力、水力等转动的多种水车。从汉朝至20世纪70年代,水车流行于我国大部分地区,目前仅博物馆或个别乡村可见。