近年来，外卖成了人们日常生活中_________的行业，但随着行业的发展壮大，使得“舌尖上的安全”问题日益凸显和渐渐关注。无数事实证明，在一个没有规则、监督又缺位的市场环境里，商家的“良心”往往是靠不住的。（    ）。

诚然，政府及主管部门_________。作为社会秩序的维护者与裁判，及时制定外卖业的运行规则、行业标准、质量要求等_________。近年来，外卖业的快速崛起，导致监管法规及游戏规则建设滞后，《网络餐饮服务食品安全监管管理办法》直到今年1月1日起才实施，外卖提供者须有实体店和食品经营许可证等规定也才得以明确。此后，相关的法规与监管也还须进一步完善。

相较于政府及主管部门的监管，外卖平台无疑更为接近“守门员”的角色。外卖平台虽也是“利益攸关方”，但它并非食品的直接生产制作者，而是商家与消费者之间的桥梁或牵线人，其麾下成千上万的外卖送餐员更是直接接触食品的运送者，对商家有无实体店、卫生条件等_________，因此，作为外卖平台，在整个产业链上，其天生具备监督员的角色定位。

史学界对“马球源于唐朝”向来视为定论，其实早在东汉就有了马球的纪录。三国时曹植的传世名篇《名都篇》便有“连骑击鞠壤，巧捷惟万端”的诗句，生动记录了击鞠者  的技巧。这时郭代文献中第一次出现了“击鞠”一词。经过长期的演变和发展，使得马球成为了中国古代运动的主要形式之一。到了唐代，马球在皇室的宣扬下获得更多的发展空间，成为了当时人们最喜欢的体育运动。

唐朝的马球运动与现代不同，没有保护头盔，也没有相应的保护器具，而且马的奔跑速度快，马球运动其实危险性相当高。但是唐人依然  。史料记载，唐朝的皇帝最喜爱的运动便是马球。( )，全国上下球场林立，玩者甚众。终唐一代，唐人玩马球球技高超者甚多，但其中最出色的无疑是唐宣宗。唐宣宗无论是在球技还是姿势，都是当时翘楚。他打马球时往往精神振奋，兼之志气昂扬，在纵马驰骋间 还可腾挪跳跃，曾在空中击球连打达216杖。其控球技术之高让人目瞪口呆，     ，虽然史料记载中多少有    之嫌，但唐宣宗确实在当时的球场上独领风骚。