下图为摩洛哥区域图

材料：摩洛哥地处非洲西北角，其 南北自然环境差异大。近年，该国拦坝蓄水，兴修水利，大力种植油橄榄；引进外资，创办免税工业园；开发矿产，发展民族工业，使国民生产总值稳步提高。
（1）摩洛哥西南部毗邻撒哈拉沙漠，但却有 “烈日下的清凉国土”的美誉，试分析乙地“清凉”的原因？
（2）从气候和地形的角度，分析该国为合理利用水资源筑坝蓄水，建设农田排灌系统的原因。
（3）该国某中学地理兴趣小组为探究提高油橄榄产量的途径，分两组进行实验种植，A组直接在田里种植，B组在田里覆盖一层砾石后种植。实验结果发现B组种植的油橄榄单产高于A组。试运用所学知识帮助他们解释其原因。