近年来，外卖已成了人们日常生活中        的行业，伴随行业的发展壮大，使得“舌尖上的安全”问题愈益凸显和关注。无数事实证明，在一个没有规则、监督又缺位的市场环境里，商家的“良心”往往是靠不住的。（ ）。谁来担此重任？

诚然，政府及主管部门       。作为社会秩序的维护者与裁判，及时制定外卖业的运行规则、行业标准、质量要求等        。近年来，外卖业的快速崛起，导致监管法规及游戏规则建设滞后，《网络餐饮服务食品安全监管管理办法》直到今年1月1日起才实施，外卖提供者须有实体店和食品经营许可证等规定也才得以明确。此后，相关的法规与监管也还须进一步完善。

相较于政府及主管部门的监管，外卖平台无疑更为接近“守门员”的角色。外卖平台虽也是“利益攸关方”，但它并非食品的直接生产制作者，而是商家与消费者之间的桥梁或牵线人，其麾下成千上万的外卖送餐员更是直接接触食品的运送者，对商家有无实体店、卫生条件等  ，因此，作为外卖平台，在整个产业链上，其天生具备监督员的角色定位。

在中国古代社会漫长的历史阶段中，“琴、棋、书、画”历来被视为文人雅士______的必由之径。古琴因其清、和、淡、雅的音乐品格寄寓了文人风凌傲骨、_______处世心态，而在音乐、棋术、书法、绘画中居于首位。

“琴者，情也。”抚琴吹箫和吟诗作画、登高远游、对酒当歌成为文人士大夫生活的生动写照。春秋时期，孔子酷爱弹琴，无论在杏坛讲学，或是受困于陈蔡，操琴弦歌之声不绝；春秋时期的伯牙和子期“《高山》《流水》觅知音”的故事，成为广为流传的佳话美谈；魏晋时期的嵇康给予古琴“众器之中，琴德最优”的至高评价，终以在刑场上弹奏《广陵散》作为生命的绝唱；唐代文人刘禹锡则在他的名篇《陋室铭》中为我们勾勒出一幅“可以调素琴、阅金经。无丝竹之乱耳，无案牍之劳形”的淡泊境界。

“和雅”“清淡”是琴乐标榜和追求的审美情趣，“味外之旨、韵外之致、____”是琴乐深远意境的精髓所在。（ ）相反，人们也常用“对牛弹琴”、“______”来感叹某些人对琴的无知。人心容易流于浮躁的今时今日，亟须古琴这般恬淡、平和的音乐，让人心得以回归内心自性里丰富的精神，安住沉静。