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阅读下面的文字,完成下面各题。
中国,是茶的故乡,亦是茶文化的发源地。茶乃是中国对人类文明史的巨大贡献,是中华民族优秀文化的骄傲,是我国的“国饮”。客家擂茶,以其古朴见奇趣,以保健显奇效,自古___,是中国最古老的茶道之一。

关于擂茶的起源,则说法不一,许多人以为,擂茶是客家人流迁过程中的特产。(  )唐宋时,随着客家人南迁而流传下来。《玉林诗话》所载一首古诗描述了当时江南民间喝擂茶的风情:“道旁草屋三两间,见客擂麻旋点茶”。斗转星移,___,元末明初以后,擂茶在中原和其他地区已渐趋灭迹,只有赣南、闽西、粤东、湘南、川北及台湾、香港等地的客家人至今保留着食擂茶的习俗,并不断地发扬光大。

以前,客家民间有“无擂茶不成客”的谚语。擂茶曾经是客家人经常用来招待客人的食物,现在变成客家最带本土特色的美味小吃。干绿茶、香菜、新鲜薄荷、炒米等以及各类时令蔬菜为原料,擂成茶泥。喝擂茶时,将擂好的茶泥放在擂钵里用开水冲泡后再倒入少许茶油,冲泡好的擂茶可谓___。端起一碗擂茶,先品再闻,香气浓,茶味纯。喝下它,不仅能生津止渴,清凉解暑,而且还有健脾养胃,滋补长寿之功能。需要说明的是,根据不同的地域,比如山区、平原和沿海片区,客家擂茶从取用食材、制作方法和佐料搭配上又各有特色,这就跟当地客家人的生活环境和饮食习惯___了。可以说,擂茶是客家先民在漫长岁月里创造出的饱含自然哲思的养生佳肴。

【小题1】依次填入文中横线上的成语,全都恰当的一项是(  )
A.闻名遐迩  沧海桑田  秀色可餐  息息相关
B.如雷贯耳  沧海桑田  秀色可餐  休戚相关
C.闻名遐迩  岁月变迁  色味俱佳  息息相关
D.如雷贯耳  岁月变迁  色味俱佳  休戚相关
【小题2】下列在文中括号内补写的语句,最恰当的一项是(  )
A.其实,中原地区早已有食擂茶之习俗,然后才形成了客家民系。
B.其实,客家民系尚未形成之前,中原地区早已有食擂茶之习俗。
C.然而,客家民系尚未形成之前,中原地区早已有食擂茶之习俗。
D.然而,中原地区已有食擂茶之习俗,然后才形成了客家民系。
【小题3】文中画横线的部分有语病,下列修改最恰当的一项是(  )
A.端起一碗擂茶,先品再闻,茶味纯,香气浓。喝下它,不仅能生津止渴,清凉解暑,而且还有健脾养胃,延年益寿之功效。
B.端起一碗擂茶,先闻再品,香气浓,茶味纯。喝下它,不仅能健脾养胃,延年益寿,而且还有生津止渴,清凉解暑之功效。
C.端起一碗擂茶,先闻再品,香气浓,茶味纯。喝下它,不仅能健脾养胃,延年益寿,而且还能生津止渴,清凉解暑。
D.端起一碗擂茶,先闻再品,香气浓,茶味纯。喝下它,不仅能生津止渴,清凉解暑,而且还能健脾养胃,延年益寿。
上一题 下一题 0.99难度 选择题 更新时间:2019-07-25 07:44:24

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同类题2

阅读下面的文字,完成各题。

茶不仅是“喝”的。随着技术不断成熟,茶的“吃”法日益多样化。从“喝”到“吃” 有古为今用、    的传统吃法。刚采下的鲜嫩茶青,经过蒸汽杀青,使用特质碾茶炉烘烤制成干茶,再通过精制工艺及专用碾磨设备,形成了一种独特细腻的粉末——抹茶。在现代饮食环境中,脱胎于古老的碾茶,得益于先进的栽培和加工技术,抹茶愈发魅力彰显。作为甜点的绝佳伴侣,清淡微苦的茶香中和了甜腻,让人 。点茶时,将抹茶粉与水调和,用荼筅搅拌均匀,蘸润笔尖,便仿佛拥有了“ ”的魔力。如今,在许多世界美食中都可觅得抹茶的踪迹。

(   )。铸铁壶,外观厚重朴拙,轻叩仿佛可以听闻咕嘟咕嘟的煮茶声,能更好地烘托熟洱、陈年铁观音等发酵荼的风味;银壶,手工雕刻的繁复花纹盘桓壶身,用它煮茶,洁而不染异味,茶香更和顺韵长。

茶的器具有各种材质,然而其中所盛放的茶之精髓却    。早在1000多年前,我国的医书上就有茶叶可以杀菌、止痢的记载。科学研究表明,这主要源于茶叶中的精华物质茶多酚。

【小题1】依次填人文中横线上的成语,全都恰当的一项是
A.历久弥新   欲罢不能   点石成金   恒久不变
B.革故鼎新   情不自已   点石成金   亘古不变
C.历久弥新   情不自已   画龙点睛   亘古不变
D.革故鼎新   欲罢不能   画龙点睛   恒久不变
【小题2】文中画横线的句子有语病,下列修改最恰当的一项是
A.在现代饮食环境中,脱胎于古老的碾茶,得益于先进的栽培和加工技术,抹茶魅力愈发彰显。
B.脱胎、得益于先进的古老的碾茶、栽培和加工技术,抹茶在现代饮食环境中愈发魅力彰显。
C.脱胎于古老的碾茶,得益于先进的栽培和加工技术,抹茶在现代饮食环境中愈发魅力彰显。
D.脱胎于古老的碾茶,在现代饮食环境中,得益于先进的栽培和加工技术,抹茶愈发魅力彰显。
【小题3】下列在文中括号内补写的语句,最恰当的一项是
A.茶器,适合不同类型的人来品鉴
B.不同材质的茶器,适合不同类型的品鉴
C.不同类型的品鉴,应针对不同材质的茶器
D.材质不同的茶器,品鉴的类型也不同

同类题4

阅读下面的文字,完成小题。

简单是涤尽渣滓、 。小桥流水的天然,粗茶淡饭的怡然,素面朝天的淡然,嚼得菜根香,何陋之有?简简单单,过着烟火味弥漫的世俗生活,理所当然享受着生活的真实,人间自是有清欢。( )。

简单是洞明世事、贴心贴肺。纵使姹紫嫣红全开遍,似这般都付于断井残垣。人生苦短,岁月无痕,流水无情, ,不需委曲求全。别人如何背叛、曲解,都无所谓,自己要忠于自己,不哗众取宠,不人云亦云,不曲意逢迎。做喜歡做的事,见想见的人,做真实的自己,纯粹、清凉、简单。

简单是无关风月、禅意妖娆,似一缕清风,荡涤胸怀,沁人心脾;似一轮明月,相照人间,明心见性;似一剪白云,纯净无垢, 。于深山古刹,听 ,与山林、草木、虫鱼为伴,岁月静好,浅喜安稳,云水禅心。

【小题1】依次填入文中横线上的成语,全部恰当的一项是
A.返璞归真   沧海桑田   洗净铅华   黄钟大吕
B.随心所欲   世态炎凉   浓妆艳抹   黄钟大吕
C.返璞归真   世态炎凉   洗净铅华   暮鼓晨钟
D.返璞归真   沧海桑田   浓妆艳抹   暮鼓晨钟
【小题2】放在括号内与上下文衔接最恰当的一项是
A.简单是一种形式,是一种心灵的丰盈与成熟。
B.简单是一种形式,实则是心灵的丰盈与成熟。
C.简单看似一种形式,实则是一种丰盈与成熟的心灵。
D.简单看似一种形式,实则是心灵的丰盈与成熟。
【小题3】划波浪线句子是化用了哪位诗人的诗句?选项正确的一项是
A.白居易
B.纳兰性德
C.汤显祖
D.李清照