根据“观察鸟卵的结构”实验，回答问题

（1）将鸡蛋的钝端向上，小心地将鸡蛋钝端的卵壳打破；用镊子剥去钝端的碎卵壳，再撕破外卵壳膜，即可以看到[ ]________,然后用解剖剪剪破内卵壳膜，小心地将鸡蛋内的倒入培养皿里进行观察。
（2）培养皿里许多透明胶状物质是[ ]_________,它能为胚胎发育提供水分和养料。内有黄色球物质是卵黄。
（3）卵黄上有一个白色的小点①，它是进行_____________的部位。
（4）从实验可知鸟类的生殖方式是__________。（选填“有性生殖”或“无性生殖”）