1.单选题- (共6题)
2.
下列关于酶技术应用的叙述，正确的是（ ）
| A．用包埋法将果胶酶固定化后，其活性明显增强 |
| B．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用 |
| C．较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下 |
| D．加酶洗衣粉中加入表面活性剂，其目的是促进酶的活性 |
3.
下列有关现代生物技术的叙述中，不正确的是
| A．运用固定化酶和固定化细胞进行生产时，都需要为其提供营养物质 |
| B．果酒和果醋制作中利用的微生物，结构上主要差别在于有无核膜 |
| C．采用稀释平板法和平板划线法都能分离纯化菌种，得到单细胞菌落 |
| D．探究加酶洗衣粉的最适温度时，洗衣粉量、污渍的种类属于无关变量 |
4.
在装填凝胶色谱柱时，不得有气泡存在的原因是
| A．气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果 |
| B．气泡阻碍蛋白质的运动 |
| C．气泡能与蛋白质发生化学反应 |
| D．气泡会在装填凝胶的时候使凝胶不紧密 |
5.
下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是（ ）
| A．胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质 |
| B．胡萝卜等蔬菜是提取天然β－胡萝卜素的原料 |
| C．微生物的发酵生产是工业提取β－胡萝卜素的方法之一 |
| D．提取后，干燥过程中，时间不能太长，温度不能太高 |
试卷分析
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【1】题量占比
单选题:(6道)
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【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：0
5星难题：0
6星难题：0
7星难题：0
8星难题：0
9星难题：6