1.单选题- (共3题)
1.
下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法,正确的是（ ）
| A．高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶 |
| B．在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板,防止异物的进入 |
| C．将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,果糖从反应柱下端流出 |
| D．固定化酶技术复杂,成本较高 |
2.
提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，但是用萃取法提取胡萝卜素时采用水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时可以用直接加热法，其原因是
| A．前者需要保持恒温，后者不需要恒温 |
| B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发 |
| C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温 |
| D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水 |
试卷分析
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【1】题量占比
单选题:(3道)
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【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：0
5星难题：0
6星难题：0
7星难题：0
8星难题：0
9星难题：3