某工厂生产了一种加酶洗衣粉，请分析其包装袋上的部分说明。回答问题：
成分：含碱性蛋白酶等
用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料衣物的洗涤。用后彻底清洗双手。
（1）质检局设计了如下装置，针对该洗衣粉进行实验，统计胶片上蛋白膜褪去的时间。该实验的目的是_____________________。
　
（2）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是___________。
（3）某学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述的实验材料及方法进行实验改进，自变量应该是_____________________。因变量可通过直接测定_____________________来表示酶的催化效率。