1.单选题- (共2题)
1.
某物质能够在室温下彻底分解果胶，降低果汁黏度，裂解细胞壁，提高果汁的产出量。下列对该物质的叙述正确的是
| A．该物质是由脱氧核苷酸脱水缩合而来的 |
| B．该物质在低温条件下会失活，恢复常温后依然处于失活状态 |
| C．该物质可以分解纤维素 |
| D．该物质可以被蛋白酶分解 |
试卷分析
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【1】题量占比
单选题:(2道)
-
【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：0
5星难题：0
6星难题：0
7星难题：0
8星难题：0
9星难题：2