下图表示人体体内的相关过程。相关分析正确的是(　　)

A．若该图表示反射弧，刺激传出神经e引起c处肌肉收缩，此过程为反射

B．若该图表示体液免疫，a表示吞噬细胞，则e过程表示分泌抗体

C．若该图表示基因的表达过程，则d过程不存在A与T的互补配对

D．若该图表示减数分裂过程，c为XY型配子的原因一定是d过程异常

下列有关人体内激素的叙述，正确的是

A．运动时，肾上腺素水平升高，可使心率加快，说明激素是高能化合物

B．饥饿时，胰高血糖素水平升高，促进糖原分解，说明激素具有酶的催化活性

C．进食后，胰岛素水平升高，其既可加速糖原合成，也可作为细胞的结构组分

D．青春期，性激素水平升高，随体液到达靶细胞，与受体结合可促进机体发育

下列有关内环境稳态的叙述，正确的是

A．血液、组织液和淋巴通过动态的联系，共同构成人体的内环境

B．较高浓度的二氧化碳会刺激脑干引起呼吸加快，这属于神经—体液调节

C．免疫能力低可能会引起人体稳态失衡，免疫能力越强越有利于稳态的维持

D．下丘脑是感觉体温变化的主要中枢，是形成冷觉、温觉的部位

豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素，某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀，再将两者置于适宜条件下进行发酵，并在32 h内定期取样观测发酵效果。回答下列问题：
（1）该实验的自变量是_______________、______________。
（2）若发酵菌为好氧菌，则发酵容器内_____________（填“上层”“中层”或“下层”）大豆的发酵效果比较好。
（3）32 h内的发酵效果越来越好，且随发酵时间的延长直线上升。为确定最佳发酵时间，需要___________发酵时间，观测发酵效果，发酵效果_____________时对应的时间即为最佳发酵时间。
（4）从大豆到豆豉的过程中，大豆中的成分会发生类似腐乳制作过程中的变化，即蛋白质转变为___________________，脂肪转变为__________________，直接原因是发酵菌产生了_____________。