高中生物人教版 选修1 专题1 传统酵技术的应用 1.果酒和果醋的制作

适用年级:高二
试卷号:680372

试卷类型:课时练习
试卷考试时间:2017/12/31

1.单选题(共1题)

1.
用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时,发酵就停止了。有关解释不正确的是
A.酒精对酵母菌有毒害作用 B. 营养物质因消耗而不足
B.产物积累使pH值发生改变 D. 氧气过少导致其无法呼吸
试卷分析
  • 【1】题量占比

    单选题:(1道)

  • 【2】:难度分析

    1星难题:0

    2星难题:0

    3星难题:0

    4星难题:0

    5星难题:0

    6星难题:0

    7星难题:0

    8星难题:0

    9星难题:1