（26分）饮食的发展历程，展现了历史的变迁。
盐自古被称为“食肴之将”

①	春秋时期，管仲在齐国为相，为适应诸侯争霸需要，致力于富国强兵，规定盐资源属国家所有，民制之盐须交官府尽数收购，由官府运销。
②	秦国商鞅变法，奖励耕战，百姓自由开采售卖食盐，官府从中征税。
③	汉武帝时期鉴于诸侯王国以经营盐业自富，盐商富累巨万，改为产、运、销完全官营，于是国库充实，民不益（增加）赋而天下用饶。
④	隋朝和唐朝初期，实行轻徭薄赋，通盐池、盐井之利与百姓共之，既不行官卖，又免征盐税。
⑤	唐朝后期因安史之乱，财政陷入困境，对盐业进行改革，政府统一收购盐，就地在盐场征税后批发给盐商，任其自由销售。
⑥	明朝实行纲运法，官府指定少数资本雄厚的商人，在向官府交纳盐款后，拥有收购和销售的特许专营权力。这对后来徽商的形成起了巨大的推动作用。
⑦	清朝为打破徽商对盐业的垄断局面，于1832年实行“票盐制”，规定无论什么人，只要按章纳税，即可领票（经营食盐的凭证）经营。

 
（1）请阅读上表，对盐业经营管理方式进行分类（写标号）并说明理由。并概括影响盐业政策变化的因素。（6分）
意大利从14世纪开始，（宴会上出现了）主菜和甜点之间的中间菜。宾客们利用上菜的间隔，进行一些轻松的谈话，同时品尝菜单上没有的菜，这使得厨师有了充分表现自己的机会，成为让宾客惊呼的一道风景。中间菜以量大和品种丰富著称，中间菜还把食品和不能吃的装饰混搭在一起，装饰是画家和雕刻家精心创作。有一些中间菜成为完全人为的场景设计，需要艺术家的本事和演员的配合。在著名的“锦鸡福宴”上，中间菜就是一出神秘剧，有演出和对话，取材伊阿宋的故事（古希腊神话）。而教会对中间菜一直持强烈的批评意见，认为大吃大喝和亚当夏娃的罪孽有关，并批评不该采用异教徒的题材。在某种意义上，中间菜是文艺复兴这段“插曲”的前奏。
——摘自《权力的餐桌》
（2）概括中间菜的特点，并谈谈你对“中间菜是文艺复兴的前奏”这一观点的理解。（10分）
鸦片战争后在上海等地出现了西餐馆，但是连“开眼看世界”的一批中国人都对其评价不高。国人认为西餐腥膻生冷，还有“野蛮之风”。郭嵩焘出使英国，曾携夫人“仿行西礼，宴请英国绅商士女”，国内攻击他“令内眷入席陪宴，有失体统”。到民国初年，吃西餐开始成为一种时尚。很多人虽吃不惯却仍对其感兴趣，这与中餐馆存在的问题有关……西餐让中国人耳目一新，《清稗类钞》（1916年徐珂所著）对此有详细描绘：“席之陈设，男女主人必坐于席之两端……及进酒，主人执杯起立（西俗先致颂词，而后主客碰杯起饮，我国颇少），客亦起执杯……进点后，可饮咖啡，食果物，吸烟（有妇女在席则不可）”。据说清华大学校长还对出国前的留美学生进行吃饭培训，包括如何保持优雅和安静。与此同时，一种既能像西餐一样显示格调和品味，又不违背华人口味的餐馆应运而生，其中以上海锦江川菜馆最为著名。
——摘自《近代西方饮食文化对中国社会的影响》和《西风东渐——衣食住行的近代变迁》
（3）结合时代背景，解读材料所述的社会现象。（10分）要求：提取信息充分；总结和归纳准确、完整；解释和分析逻辑清晰。

梭伦改革实行财产等级制，这一制度
①有利于工商业者的发展
②打破了贵族对权力的垄断
③实现了公民的普遍平等
④保障了中下层平民参政的权利

A．①②

B．①③

C．②③

D．①④

《人权宣言》和《拿破仑法典》是对法国乃至世界历史产生重要影响的两部文献。以下表述正确的是
①《人权宣言》揭示了天赋人权，自由平等的原则
②《人权宣言》规定法国为君主立宪国家，实行三权分立
③《拿破仑法典》确定了人们在法律上的平等和财产权
④《拿破仑法典》是欧洲第一部比较系统完备的法律体系

A．①②④

B．②③

C．①③

D．①④

以下是美国《时代》周刊在抗日战争时期的报道，横线处的文字依次是
“日本军队在中国华北已在白天向_________附近调动。晚上枪声不断……中国政府第一次表现出它已做好与日本作战的准备。”
“日本的战争机器在__________被卡住了十三个星期之久，它的时间表第一次被中国的战争机器粉碎了。”
“（中国军队）进入_________。当年，他们被迫离开这座城市，使之遭受震惊世界的大屠杀命运，7年9个月零5天后，他们回到了中国的首都。”

A．北平武汉上海	B．北平上海南京
C．北平台儿庄南京	D．南京上海北京

《齐民要术》记载，我国6世纪粟的收获量为播种量的24～200倍，麦类则为44～200倍。比同时期的西欧高出很多。如此成就是因为当时我国

A．以家庭为基本生产单位	B．以精耕细作的模式经营农业
C．曲辕犁的使用提高了耕作效率	D．用焦炭冶铁提高了农具质量

下列四幅历史示意图反映的历史时期，按先后顺序排列为

① ②

③ ④

A．②③④①

B．①③②④

C．②③①④

D．①④③②

“如果说，从前的农户是自己植棉(或购入棉)、自纺、自织、自用(也部分供应市场)，现在则是从市场买进口机纱，织成布匹自用或供给市场。1894年，土布生产中使用机纱的比重已占23.4％。”从材料中能够得到的结论是

A．进口机纱导致纺织分离	B．民族纺织工业迅速发展
C．传统织布业占据市场优势	D．传统纺织品完全商品化