材料一：我国三大产业增加值占GDP的百分比

注：据世界银行统计，发达国家第三产业产值占GDP比重一般在60%以上，中等收入国家平均在50%左右。
材料二：我国西部某县为促进当地经济发展，把工作重心放在招商引资建科技工业园上，但最终收效甚微。该县政府通过反思和调研，决定调整思路。他们制定发展规划，加强科技投入和信息服务，关闭了高耗能、高污染的小煤窑和小水泥厂等，根据本县土壤、气候和资源等特点，引导企业和农民发展市场前景广阔的中草药加工和优质苹果种植，并推进产业化经营，形成优势产业链；充分利用本县奇特的自然景观，发展旅游业；改善投资环境，结合本地资源优势，确定新的招商项目。该县经济出现了良好的发展势头。
（1）材料一反映了什么经济现象？
（2）我国产业结构调整的基本方向是什么？
（3）结合所学经济常识，并根据该县的成功经验，谈谈西部地区应怎样进行产业结构调整？

	2009年2月5日	2009年4月3日
外币（100）	中间价（人民币）	中间价（人民币）
美元	683.60	682.136
欧元	875.93	913.629
日元	7.6491	6.839

 
根据上表，回答如下问题。[来源:]
（1）外汇执行的是货币的什么职能。（2分）
（2）外汇和汇率是一回事吗?为什么？（4分）
（3）对比表中不同时期的情况，我国外汇汇率是升高了，还是跌落了？（2分）