近期，以榨菜、方便面为代表的方便食品热销，引发人们关于“消费降级”的议论。吃着榨菜和泡面，出门共享单车，购物拼多多……在有些人看来，老百姓开始捂紧钱袋子，消费档次降低了。

然而细细分析不难发现，方便食品热销其实得益于其推出的高端产品和特色产品。某知名榨菜生产企业的高端瓶装“下饭菜”推向市场仅3年销量增长10倍，休闲即食的脆口榨菜销售额年均增速逾50％。某知名方便面生产企业低价面销量下滑近24个百分点，高价袋面销量却增加14.8％。2018年前三季度统计数据显示，我国社会消费品零售总额同比增长9.3％，最终消费支出对经济增长的贡献率是78％，恩格尔系数比上年同期下降了0.7个百分点，服务消费比重比上年同期提高0.2个百分点。

2018年9月20日，《中共中央国务院关于完善促进消费体制机制进一步激发居民消费潜力的若干意见》发布，强调要破除一系列影响消费的体制机制障碍，积极培育重点消费领域细分市场，全面营造良好消费环境，不断提升居民消费能力。