豌豆是遗传学研究常用的实验材料。请分析回答：
（1）选用豌豆作为遗传研究的材料，易于成功的原因是 （至少写出两点）。孟德尔利用豌豆圆形种子的植株和皱缩种子的植株进行杂交，F₁自交得到的F₂中圆形和皱缩种子之比大约为3:1。F₂出现3:1性状分离比的原因是F₁形成配子的过程中 ，分别进入不同的配子中，且受精时雌雄配子随机结合。若F₂植株全部自交，预测收获的圆形和皱缩种子的比例约为 。
（2）研究发现，皱缩种子在发育过程中缺乏一种合成淀粉所需的酶，导致细胞内淀粉含量 ，种子因成熟过程中水分缺乏而表现为皱缩。由此说明基因是通过控制 来控制代谢过程，进而控制生物的性状。
（3）豌豆素是野生型豌豆产生的一种抵抗真菌侵染的化学物质。决定产生豌豆素的基因A对a为显性。当基因B存在时，豌豆素的产生受到抑制。已知A和a、B和b两对基因独立遗传。现用两个不能产生豌豆素的纯种（品系甲、品系乙）和野生型豌豆(AAbb)进行如下两组实验：

亲本中品系甲和品系乙的基因型分别为 、 。为鉴别Ⅱ组F₂中不能产生豌豆素豌豆的基因型，可取该豌豆进行自交，若后代全为不能产生豌豆素的植株，则其基因型为 。如果用品系甲和品系乙进行杂交，F₁ （填“能”或“不能”）产生豌豆素，F₂中能产生豌豆素的植株所占比例约为 。