绿茶多酚是绿茶中提取的天然有效成分，为探究绿茶多酚是否对酒精肝损伤起到保护作用， 将生理状况一致的健康小鼠 30 只，随机分成 3 组，每组 10 只，实验处理的数据如下表所示：

组别	实验处理	小鼠体重（g） 平均值	肝重/体重 （%）
A	正常饮食 + 蒸馏水	43.24	4.81
B	正常饮食 + 56°白酒 0.5mL/天	30.82	6.00
C	正常饮食 + 56°白酒 0.5mL/天 + 绿茶多酚溶液 0.5L	38.49	5.25

 
（1）实验中，实验数据取平均值的目的是_____。
（2）本实验中，A 与 B 是一组对照实验，实验作出的假设是：_____对小鼠的肝脏会产生损伤。
（3）本实验中，B 组与 C 组也是一组对照实验，该实验变量是_____。
（4）该实验得出的结论是：______。