1.单选题- (共1题)
1.
用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时,发酵就停止了。有关解释不正确的是
A.酒精对酵母菌有毒害作用 B. 营养物质因消耗而不足
B.产物积累使pH值发生改变 D. 氧气过少导致其无法呼吸
A.酒精对酵母菌有毒害作用 B. 营养物质因消耗而不足
B.产物积累使pH值发生改变 D. 氧气过少导致其无法呼吸
2.多选题- (共1题)
试卷分析
-
【1】题量占比
单选题:(1道)
多选题:(1道)
-
【2】:难度分析
1星难题:0
2星难题:0
3星难题:0
4星难题:0
5星难题:0
6星难题:1
7星难题:0
8星难题:0
9星难题:1