1.单选题- (共2题)
1.
鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。图为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列有关叙述正确的是( )
| A．沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂 |
| B．食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性 |
| C．变性后的蛋白质可与双缩脲试剂发生反应呈紫色反应 |
| D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变 |
试卷分析
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【1】题量占比
单选题:(2道)
-
【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：0
5星难题：0
6星难题：1
7星难题：0
8星难题：0
9星难题：1