1.非选择题- (共1题)
1.
根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验,回答下列问题。
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是____________,该试剂与细胞内还原糖发生作用,形成__________沉淀,因此,可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在__________。
(2)在鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是________________,用其染色时,要用酒精来冲洗浮色,这是因为____________________。
(3)鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时,向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有4滴,而不能过量,为什么?________________________________________________________________________。
(4)本实验注意事项:
a.斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液需________________________,使用时再临时混合均匀后用于实验。
b.双缩脲试剂的使用,应先加______________,造成碱性环境,再加________________。
c.在还原糖的鉴定中,对试管中溶液加热时,试管底部不要触及____________,试管口不要朝向______________________,以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。
d.蛋白质的鉴定样品液浓度不能________,以免实验后粘住试管壁,洗不干净。
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是____________,该试剂与细胞内还原糖发生作用,形成__________沉淀,因此,可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在__________。
(2)在鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是________________,用其染色时,要用酒精来冲洗浮色,这是因为____________________。
(3)鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时,向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有4滴,而不能过量,为什么?________________________________________________________________________。
(4)本实验注意事项:
a.斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液需________________________,使用时再临时混合均匀后用于实验。
b.双缩脲试剂的使用,应先加______________,造成碱性环境,再加________________。
c.在还原糖的鉴定中,对试管中溶液加热时,试管底部不要触及____________,试管口不要朝向______________________,以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。
d.蛋白质的鉴定样品液浓度不能________,以免实验后粘住试管壁,洗不干净。
2.单选题- (共14题)
2.
现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1 g/mLNaOH溶液)、乙液(0.05 g/mLCuSO4溶液)、蒸馏水,若充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列哪些物质( )
①葡萄糖②蔗糖③蛋白质④脂肪
①葡萄糖②蔗糖③蛋白质④脂肪
A.只有① |
B.①和② |
C.①和③ |
D.②、③和④ |
3.
还原糖、脂肪、蛋白质和DNA四种有机物的鉴定实验中,选材或操作正确的是( )
A.用斐林试剂检测胡萝卜汁中的还原糖 |
B.向花生种子匀浆中滴加苏丹Ⅲ染液检测脂肪 |
C.将双缩脲试剂A液与B液混合,摇匀后检测豆浆中的蛋白质 |
D.常温条件下,核糖核酸与甲基绿作用,呈现绿色 |
4.
以下关于实验的描述中,正确的是( )
A.利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层 |
B.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖,可用作还原糖鉴定的替代材料 |
C.做脂肪的鉴定实验时,发现满视野都呈现橙黄色,滴1~2滴质量分数为20%的盐酸洗去多余的染料 |
D.在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂,振荡摇匀,可看到溶液变为紫色 |
6.
2015年中秋时节,家住安徽省患糖尿病的林奶奶,因食用“无糖月饼”而被“甜晕”,还好抢救及时,脱离危险。目前很多广告语存在科学性错误,下列你认为正确的是( )
A.无糖饼干没有甜味,属于无糖食品 |
B.“XX牌”鱼肝油,含有丰富的维生素D,有助于宝宝骨骼健康发育 |
C.某地大棚蔬菜,天然种植,不含任何化学元素,是真正的绿色食品 |
D.“XX牌”口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素 |
7.
下列有关细胞中元素的叙述,正确的是
A.在光合作用中,C元素从CO2经C5形成(CH2O) |
B.没有N元素植物就不能进行光合作用 |
C.植物光合作用制造的有机物中,氧元素来自于参加反应的H2O |
D.血液中钙含量过高,动物会出现抽搐 |
9.
下列有关细胞中化合物的叙述中,不正确的是( )
A.淀粉、蛋白质和核酸都是大分子物质 |
B.脂肪、肝糖原、肌糖原、淀粉都可以储存能量 |
C.构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界找到 |
D.蛋白质是含量最多的有机物,是生命活动的主要承担者 |
10.
用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表,其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度,下列有关说法不正确的是


A.乙种子中主要含蛋白质 |
B.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 |
C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜 |
D.这三种试剂的使用均不需要水浴加热 |
11.
关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验,下列叙述错误的是
A.可用斐林试剂甲液和乙液,蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质 |
B.脂肪的切片法鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒 |
C.鉴定还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液 |
D.在使用苏丹Ⅲ鉴定脂肪的实验中,酒精的作用是洗去实验材料上的浮色 |
13.
下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中,不正确的是
A.只有脂肪的检测需要使用显微镜 | B.只有还原糖的检测需要加热 |
C.检测还原糖、蛋白质所用试剂相同 | D.三个实验的显色反应均不相同 |
14.
关于组成细胞的分子及细胞结构的描述,正确的是
A.糖类是细胞内的主要的能源物质,所以糖类不会用来组成细胞的结构 |
B.无机盐在细胞中都以离子状态存在 |
C.水是生命之源,水在细胞中既能参与众多化学反应,也能参与细胞的结构的组成 |
D.胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分,不参与血液中脂质的运输 |
试卷分析
-
【1】题量占比
非选择题:(1道)
单选题:(14道)
-
【2】:难度分析
1星难题:0
2星难题:0
3星难题:0
4星难题:0
5星难题:0
6星难题:9
7星难题:0
8星难题:5
9星难题:1