2012年鲁科版高中化学选修5 2.4羧酸氨基酸和蛋白质练习卷

适用年级：高二
试卷号：265478

试卷类型：课时练习
试卷考试时间：2017/8/15

1.单选题(共3题)

巴豆酸的结构简式为CH₃—CH=CH—COOH。现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④2-丁醇、⑤酸性KMnO₄溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是

A．只有②④⑤

B．只有①③④

C．只有①②③④

D．①②③④⑤

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实验室用乙酸、乙醇、浓H₂SO₄制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na₂CO₃溶液的液面上得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是(　　)。

A．产品中有被蒸馏出的H₂SO₄	B．有部分未反应的乙醇被蒸馏出来
C．有部分未反应的乙酸被蒸馏出来	D．有部分乙醇跟浓H₂SO₄作用生成乙烯

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基本可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是

A．反应液使红色石蕊变蓝色	B．反应液使蓝色石蕊变红色
C．反应后静置，反应液分为两层	D．反应后静置，反应液不分层

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有故事书6本，科技书是故事书的5倍，科技书有（）本。

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某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是（）

A．乙酸丙酯	B．甲酸乙酯
C．乙酸甲酯	D．乙酸乙酯

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